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吃了炒鸡蛋呕吐腹泻是什么原因 鸡蛋怎么放吃了才不会中毒

时间:2018-07-14 作者:cyf

最近在网上发生一件事情,那就是有一家人在家吃了吵鸡蛋,家里面几个人全部住进了医院我的天啊,这是什么原因,为什么吃鸡蛋也会进医院?那么到要怎么正确的吃鸡蛋呢?下面跟随小编一起看看详细介绍!

吃了炒鸡蛋呕吐腹泻是什么原因 鸡蛋怎么放吃了才不会中毒

吃了炒鸡蛋呕吐腹泻是什么原因

其实就是鸡蛋存放不正确导致中毒了!

吃了炒鸡蛋呕吐腹泻网友点评

轻描_世界

吃了炒鸡蛋呕吐腹泻,2017最毒毒鸡汤,哪句话最能摧毁你的斗志?这锅鸡汤有毒!

刘庆_毛毛虫

吃了炒鸡蛋呕吐腹泻 一家三口吃了炒鸡蛋呕吐腹泻……买回来的鸡蛋千万别这么存放!

河南商报

日前,一家三口吃了炒鸡蛋后呕吐、高烧、腹泻,全部送医院抢救。经调查,这家人生病的原因是吃了变质的鸡蛋,而鸡蛋变质的诱因竟是鸡蛋保存前,被清洗过!提醒:鸡蛋用双层塑料袋密封后放冰箱,食用之前再彻底清洗。

鸡蛋怎么放吃了才不会中毒

看到标题,

很多人可能要奇怪了。

鸡蛋可是我们每天都会吃到的东西

怎么会导致人"中毒"呢?

吃了炒鸡蛋呕吐腹泻是什么原因 鸡蛋怎么放吃了才不会中毒

日前,辽宁省沈阳一家三口吃了炒鸡蛋后,

呕吐、高烧、腹泻,

继而全部送医院抢救。

经过调查,这家人生病的原因,

就是吃了变质的鸡蛋!

经过进一步研究,

鸡蛋变质的诱因竟然是——

鸡蛋保存前,被清洗过。

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洗过的鸡蛋不是更干净吗?

怎么会变质呢?

下面将通过一个实验进行测试。

实验过程

首先,将同一批次买回来的鸡蛋分成两份,一份经水清洗后放入冰箱保存;另一份则直接放入冰箱保存。

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保存时间——5天。

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5天后,将鸡蛋取出。

当我们磕开经过清洗后的鸡蛋时,意外的发现——蛋黄已经完全散了,蛋液发出谜之颜色。

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而磕开没清洗过直接保存的鸡蛋,则发现鸡蛋非常新鲜。

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会不会是特例呢?

我们接着吧清洗过的鸡蛋全部磕开,发现这些鸡蛋全部散黄,惨不忍睹,而且腥臭味明显

而未经清洗的鸡蛋颗颗都非常新鲜。

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这是为什么呢?

清洗鸡蛋真的是导致鸡蛋变质的关键吗?

专家解答

其实,在鸡蛋壳的表面有一层看不见的膜,这层膜很容易就能被洗掉。

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而鸡蛋壳本身是骨质结构,表面有很多看不见的小孔。

如果鸡蛋壳表面的保护膜被洗掉,细菌就能通过小孔直接进入鸡蛋壳内部

而一旦鸡蛋被细菌感染,就会发生变质了。

记住了吗?买回来的鸡蛋可别这么保存了!

变质鸡蛋怎么判断?

据海峡导报,一碗水就能辨别鸡蛋新鲜度——通过浮力来测试,将鸡蛋泡在水里,新鲜的鸡蛋横卧水底,“蛋龄”3周以上的则会浮在水中。

为什么存放时间不同的鸡蛋,会在水中呈现出不同的状态?

专业人士介绍,煮熟的鸡蛋剥开后,你们会发现鸡蛋的大头一端,有一个气室。一般鸡蛋“年龄”越大,气室越大,鸡蛋内的空气也就越多,浮力也就越大,所以越是不新鲜的鸡蛋,越会浮在水面。

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所以,把鸡蛋放入水中:

如果蛋是平躺的,那表示还很新鲜;

倾斜在水中,那么蛋大概已经放了3至5天了;

若是直立在水中,就可能放了10天以上;

若蛋浮在水面上,那么就八成已经变质了。

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