现在喝咖啡的人越来越多，那么要想让咖啡看起来漂亮有吸引力，肯定是少不了拉花这一技术的。其实拉花在我们消费者看来不过是看起来有美感，有艺术性，让咖啡喝起来也趣味无穷，然而在咖啡师的眼中，拉花不仅是一种艺术的表达，同时还要非常注重它的整体口感和味道。下面一起来看看吧！
拉花艺术为众多咖啡师带来全新的挑战和发展领域，成为了咖啡师们表达自我的全新方式。
拉花的图案与日俱增，人们不断尝试着新创意和新想法。拉花不仅是咖啡师相互竞争、交流经验的平台，更是与消费者交流互动的必要工具。
作为咖啡师，尤其是在高峰时期，你很难挨个向顾客问好，顾客也很难感受到你对他们的关爱，而一杯美味的拉花咖啡便帮你摆脱这一困境。
消费者喜欢咖啡的味道，更喜欢美丽的拉花图案。一个简单的图案或许就能增加顾客的满足感，提升他们的整体消费体验。
拉花同样还能帮助你的咖啡厅找出核心竞争力，树立企业形象。拉花可以体现咖啡厅的企业文化，还能向顾客传达你们的经营宗旨。好的拉花意味着咖啡师技巧高超，对咖啡充满热爱，顾客也会因此爱上你的咖啡厅。
但我想提醒大家，千万不要在拉花的潮流中迷失自我。如今网上的拉花教程随处可见，随便是谁都能在几天之内掌握拉花的诀窍，并打着拉花的招牌招摇撞骗。
“如果你不用心也能做出咖啡，就算你厉害”
要记住，咖啡的本质在于味道。即便你不会拉花，或是拉花的图案不好看，只要你的咖啡好喝，这都不是问题。
在我看来，从如今消费者的需求角度看，一杯真正好的咖啡应当具备以下三点特质：
新鲜烘焙的高品质咖啡豆
完美萃取的意式浓缩基底咖啡
完美打发、质地丝滑、温度不超过70℃ 的牛奶
没错，这就是一杯好的咖啡。如果你将全部注意力都放在制作拉花，而忽视了以上三点，那么你的咖啡无疑是失败的。如果你花十分钟时间对拉花图案精雕细琢，而咖啡早就凉透了，没有谁会愿意喝你做的咖啡。
“我一般不做拉花，但只要我做，
就一定保证咖啡的味道是第一位的”
说到底，拉花只是一种辅助工具，它并不能改变咖啡的本质。
无论是经验丰富的老手还是刚刚入行的新手，我想对大家说一句：咖啡之路没有捷径!
在学习拉花等辅助技能之前，先把最基本的咖啡萃取技能练好。这需要你花费大量的经历和时间反复进行练习，但只有不断练习，你的咖啡才能得到大家的认可，而且在练习的过程中，你还能积累许多宝贵的经验，学到许多网站永远无法教给你的知识。
不积跬步，无以至千里，咖啡之路是你一步步走出来的，不要让你的咖啡徒有其表，咖啡的味道永远是咖啡师立足的根本，相比之下，拉花只能是锦上添花。
